【乐活龙幼】“食”刻安全，“食”刻紧张——龙潭幼儿园龙岸二园食品安全宣传月系列活动

食品是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况。为了进一步筑牢食品安全防线，确保全园师幼舌尖上的安全，2023年9月龙潭幼儿园龙岸二园开展了食品安全专项系列活动。

食品安全操作规范培训

为了进一步提高厨房从业人员的综合素质，加强他们的安全意识，提升食品管理技能。2023年9月25日在保健朱芝芝老师的组织下，对食堂工作人员进行了食品安全操作规范培训。

食品安全讲座

我园邀请了市场监督管理局龙潭分局潘亮主任为我园幼儿开展了一次食品安全讲座，倡导大家关注食品安全。讲座中，潘亮主任带领幼儿了解健康食品与垃圾食品；学习如何辨别食物的好坏，注意看食品包装标识是否齐全、生产日期、保质期、保存方法；从而帮助幼儿养成健康的饮食习惯。

幼儿食品安全教育

为加强食品安全教育，进一步强化幼儿的食品卫生安全意识，让幼儿从小养成良好的饮食卫生习惯。各班开展了食品安全主题活动，老师们通过观看视频、集体活动、食品安全大调查等多种形式向幼儿介绍食品安全知识。

园内食品安全大排查

为进一步提升我园食堂管理工作，确保我园师幼饮食安全健康，骆园长带领后勤、食堂分管领导对食堂进行了全面细致的自检自查。对食堂的环境卫生、设施设备、食品储存、食品留样记录等情况进行了查看，同时也指出食堂从业人员要提高食品安全意识，加强对食堂的监管，长期不懈地抓好食品安全工作，为师幼“舌尖上的安全”尽职尽责的做好安全保障！

食品安全小知识

1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、寄生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有异味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止滋生蚊虫。

5.少吃油炸、油煎食品 。

6.白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于幼儿的健康。

7.养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播。

8.生吃的水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

食品安全无小事，食物是成长的必须养分，守护舌尖上的安全，就是守护孩子们珍贵的童年。此次宣传月活动的开展，进一步增强了我园师生的食品安全防范意识，丰富了幼儿的食品安全知识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。