【乐活龙幼】探寻果蔬生长的奥秘——记龙潭幼儿园靖安分园课题组活动

“大自然，大社会，都是活教材。”——陈鹤琴

为了在乐活课程中更好地贯彻活教育思想，提升教师在种植课程中的教科研能力，2022年6月9日，龙潭幼儿园靖安分园课题组进行了主题为“探寻果蔬生长的奥秘”的系列活动。

01西红柿

一天下午午点吃小番茄，袁老师在收拾桌子时发现桌子下面扔了几个咬了一口点小番茄，问了小朋友之后都说不是自己扔的，看着地上的小番茄，主意来了。

为了帮助幼儿了解番茄的价值，以及抓住教育契机，帮助一些幼儿克服不爱吃番茄的习惯，我们决定在种植地里种番茄。

那番茄的种子是什么样子的，它藏在什么地方了？让我们一起来寻找一下吧！

小朋友们，你们知道西红柿种子的秘密嘛？让我们一起走进小一班，和小一班的小朋友们一起探索西红柿种子的秘密吧。

进入小一班，我们仿佛来到了，西红柿王国，每一张桌子上都能看到西红柿。原来小一班的小朋友要寻找西红柿的种子在哪里。大家都在认真寻找。看！依依直接用手掰开了西红柿，用小手在那摸索。

晨晨说:老师，我用玩具小刀切开了，但是我没有找到种子，说完晨晨拿起一块西红柿品尝起来。

“没有种子啊？”

“我也没有找到种子在哪里呀？”

小朋友们讨论了起来。

“我找到种子啦，我找到种子啦”花朵小朋友开心的说。

种子在哪儿啊？大家都想知道。这时候李老师请花朵展示了她找到的种子，原来西红柿肚子里，一粒粒绿色的豆子一样的，就是西红柿的种子。

“我也找到种子啦”可可开心的说。

“我也找到啦”孩子们有的用手，有的使用小刀，有的用嘴直接咬。大家都找到了西红柿的种子。

02紫甘蓝

在生活中只要我们善于发现，蔬菜中也能有很多奥秘等着我们去探索。例如我们日常吃的紫甘蓝，常常被用于做蔬菜沙拉，不仅美味，更是厨师们用来点缀菜肴的佳品。那紫甘蓝本身含有水分吗？会是什么颜色的？当它的汁和其他的饮料碰撞在一起又会发生哪些有趣的故事呢？让我们一起到小二班看一看吧！

活动伊始，小朋友们猜测着紫甘蓝是否有水，并亲自动手用不同工具去试一试，哇！原来紫甘蓝里真的有水，而且是紫色的哦！那它的汁为什么是紫色的呢？原来紫甘蓝里藏着像紫色颜料的东西，叫花青素哦！

可可：我们快倒出来看一看吧！

一一：把它倒进水里看看水会什么样子？

乐乐：水变成了紫色的哎？

师：那如果倒进小朋友喝的雪碧里会发生什么变化呢？

乐乐：会冒泡吧！

小可：会变褐色！

嘟嘟：不要吵，快看，她变成粉色的啦！

小可：饮料都变色了，那我们就不能喝了不然对身体不好呢！

欣欣：这个是徐老师喜欢喝的红牛，看看能变色吗？

木木：变啦变啦，粉色的，徐老师你以后要少喝点啦。

曹老师：那我们喝什么才健康呢？

小可：是白开水，因为紫甘蓝汁倒进去以后还是紫色，没有变色哦！

通过这次活动，培养了孩子们的动手实践能力和对日常生活的关注意识，能关注科学知识和实际生活的联系。让小朋友们认识到原来紫甘蓝里含有花青素，在一次次的实验中，孩子们发现原来生活当中喝白开水是最健康的。

03黄瓜 南瓜 西瓜

奇妙的大自然中，植物的生长是千姿百态的，蔬菜水果们的生长自然各不相同。这不，大三班的孩子们对种植地里的瓜类蔬果的生长非常感兴趣。黄瓜，南瓜，西瓜，虽然名字里都有“瓜”，但它们之间可是大不一样呢。对于孩子们的兴趣点，大三班开展了关于黄瓜，南瓜，西瓜生长形态对比的大讨论。我们一起去一探究竟吧。

玥玥：为什么黄瓜瘦瘦的，南瓜，西瓜却胖胖的呢？

凡凡：它们的叶子也不一样哎，黄瓜叶子那么小，西瓜，南瓜叶子又那么大。

涵涵：它们的叶子形状也不一样，你们发现了嘛！

辰辰：我早就发现了，而且黄瓜是爬在木杆子上长的，西瓜，南瓜长在地里的。

恩恩：它们的花也不一样，黄瓜开的是黄色的小花，西瓜南瓜的花大一点。

这不，刚到种植地里，孩子们便七嘴八舌的讨论起来。

于是，在徐老师的引导下，孩子们分别从三种瓜的花，叶，果实等部分去观察，做一做对比。并仔细地把观察到的结果，画在了记录表里。这群平时爱吃瓜果的小小“吃瓜群众”认真地观察着，记录着，不时与同伴分享自己观察到的果蔬各部分的样子，真像一位小小的植物学家。

结语

探索紫甘蓝的神奇变化，探索植物颜色的奥秘；用小手掰开西红柿，观察西红柿生命种子的奥秘；观察黄瓜，南瓜，西瓜的相同与不同，感叹植物生长的千姿百态。

尊重生命是每个人成长中的必修课，按照生命本来的样子接受生命。

通过种植系列活动，让幼儿亲身体验参与种植的过程及乐趣，学会细致地观察、认识、记录植物的生长过程，培养关注、关爱生命的情感，幼儿作为活动的主体，主动参与、主动探究、主动思考，让每位幼儿在“大自然”这位老师的身上学有所获。

一日生活皆课程，践行活教育思想，遵循乐活课程理念，我们一直在路上。