浏览数量：242 作者:邵奇 发布时间： 2019-11-12 来源：本站
为进一步丰富幼儿的园外生活，提高幼儿社会生活能力，龙潭幼儿园龙岸二园大班年级组进行了“快乐体验，邂逅甜蜜”的社区活动。在社区活动开展前，大班老师先与社区内的斯维特蛋糕店联系，确定参观路线和时间，并提前进行了踩点，保证幼儿安全。
11月12日上午，在老师的带领下，大班年级组的孩子已经迫不及待要出发了，今天他们要去斯维特蛋糕店学习本领咯！
在活动之前，老师把几个小问题抛给了孩子们:“你们去过蛋糕店吗？”“蛋糕店里面有什么？”“里面的人都是怎么工作的呢？”幼儿对这几个问题展开了热烈的讨论。
进店参观：
刚一进店，孩子们就被各种美味可口的面包蛋糕吸引住了，可以看到一排排的面包摆放的非常整齐，旁边的玻璃柜还有各种造型的蛋糕呢！
“这个像爱莎公主的蛋糕”“我认识它，这是蜘蛛侠蛋糕”“我喜欢这个粉红色的蛋糕，上面还有一个王冠呢”孩子们兴奋地讨论了起来。
讲解示范：
紧接着王老师问道:“你们想学一学怎么做嘛？”“想！”孩子们异口同声，大家安静的来到了二楼，这时一位带着围裙和口罩的蛋糕师出来了，他将制作三明治的流程做了详细的介绍，并开始向孩子们示范制作的过程。
第一步:正确的挤沙拉酱。装沙拉酱的透明袋子叫“裱花袋”，孩子们都拿出自己的小手开始模仿蛋糕师，先把手握拳抓住袋子的中间，然后用均匀的速度左右摆动手臂，这样沙拉酱就挤好啦！
第二步:放生菜，盖一盖。蛋糕师拿出了一片生菜，轻轻的放在了面包上，最后将两片面包合起来，用手压一压，一份三明治就做好啦！
制作品尝
看完了蛋糕师的讲解示范，孩子们早就等不及了，蛋糕师还准备了很多的小面包和番茄酱，他把这些材料分成4份放进了餐盘里，孩子们已经开始商量分工合作了。
“一会我来负责挤沙拉酱”“那我来挤番茄酱吧”“你和我帮忙撕生菜好吗？”就这样，孩子们一边讨论，一边开始了三明治的制作。
先做好的孩子立刻将三明治塞进嘴巴里品尝，一边吃一边说道:“真好吃啊”“我喜欢甜甜的三明治”“我回去好想再做一次三明治啊”
区域延伸：
时间过得很快，小朋友和蛋糕师不舍的告别，回到班上大家展开了讨论“蛋糕店里居然也有收银员”“那当然，她们是负责收钱的人”“原来三明治是这么做的，我回家一定要自己再试试”
孩子们仍然意犹未尽:“老师老师，我们赶紧在区域游戏里试一试吧！”妞妞学着蛋糕师系上围裙，带上口罩，把面包和蛋糕整齐的摆在了餐桌上，不一会就有客人来了，她有礼貌的问道“请问你需要什么？”客人们开始自己挑选蛋糕，最后我们的“小小收银员”帮忙用夹子把蛋糕打包，也有小客人选择在店里吃蛋糕。
本次大班年级组的社区活动不仅丰富了孩子们的幼儿园生活，还让幼儿体验了三明治的制作过程，感受了蛋糕师傅工作的辛苦，孩子们先观察蛋糕师的讲解示范，再到尝试亲手制作，最后品尝自己做的三明治，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要，锻炼了幼儿的社会交往能力，接触了社会同时增长了见识。
