【乐活龙幼•安全第一】家园同心，携手共育 ——记龙潭幼儿园龙岸二园膳食委员会总结会议

为了让家长更了解幼儿在园的饮食情况，广泛听取家长对我园工作的意见和建议，真正达到家园携手共育的目标， 2020年1月14日下午，龙潭幼儿园龙岸二园召开了膳食委员会总结会议，就家长们最关心的幼儿饮食问题以及食堂安全问题进行了深入的沟通与交流。

首先，夏永玲园长首先对膳食委员们的到来表示欢迎和感谢。针对本学期幼儿的膳食管理工作做出了介绍。从我园膳食管理、采购验收、到加工配餐卫生操作流程的严格管理、从营养食谱的制定到每周的食谱，无不体验出幼儿园对孩子膳食的重视和创新。并且对伙食费支出情况也做到详细说明、透明公开，对伙食结构和退费情况进行了分析。

接着，袁卉老师明确膳食营养的重要性，介绍了幼儿带量食谱，是一份能满足幼儿对能量和各种营养素需要而编制的每周平衡膳食的科学配方,包括食物种类、数量、用餐时间及烹调方法。保证幼儿每日营养素按比例摄入，发挥各种食物的营养效能,提高生理价值和吸收的利用率。在幼儿食谱的设计中，我园严格按照合理搭配、科学带量，不断创新花样品种，让孩子们营养进餐是我园永恒的主题。

最后，家长代表了解幼儿园使用食材、调料、点心等，探讨交流本学期幼儿食谱，无论是选材的安心、还是营养搭配都给予极高的认可。最后还提出了合理化的建议。

此次会议的召开，拉近了家园距离，加深了家园有效沟通，加大了对幼儿园饮食卫生和安全的监督力度，为下学期的家园工作奠定了基础。同时让幼儿园的膳食管理工作更透明、直观化。相信在家园的共同努力下，我园的营养膳食工作一定会做得越来越科学、合理、细致，用全部的爱与责任为宝贝们的健康成长保驾护航。