【乐活龙幼】食来运转 研而有序 —记龙潭幼儿园靖安分园食育活动

第一节活动是由大二班王娟老师带来的《美味的饺子》活动中孩子们自己和面，自己和馅，孩子们小心翼翼地拿起饺子皮放在手心，把馅放到皮内再捏一捏。小朋友们都兴高采烈地大展身手，捏出了各式各样的造型，有的弯弯的，像个月亮；有的圆润饱满，像一个大元宝；孩子们望着自己的劳动成果，很有成就感。在一片欢声笑语中，在十指翻飞之间，一个个精巧的饺子便诞生了，有大有小，有圆有扁，有些小朋友虽然动作略显笨拙，但包出来的饺子还是有模有样的。

第二节活动是由大三班赵青老师带来的《香香的萝卜饼》一群小可爱化身为一个个小厨师，一起来看看小厨师的精彩烹饪吧，他们先将萝卜洗干净，有的用刀，有的用刨刀把萝卜切成丝状，在加入面粉搅拌，最后把搅拌好的萝卜面糊放到电饼铛中煎熟，美味的萝卜饼就成功啦。自己亲手制作的食物是最美味的。经过孩子们的努力，香色泽诱人，清香扑鼻的萝卜饼出锅了。孩子们细细品尝自己的劳动成果，开心极了。

第三节活动是由小二班的刘小敏老师带来的《鸡蛋饼》，孩子们自己动手收货大蒜，自己打鸡蛋，最后把鸡蛋和大蒜做成了美味的鸡蛋饼，当鸡蛋饼做成功时一张张稚嫩的小脸上露出了开心的笑容。

活动过后，大家围绕着活动开展了积极的探讨，各抒己见给开展活动的老师提出了宝贵的建议。

随后黄老师带来有关食欲课程的理论学习：黄老师从帮厨目标，动作分析，各领域发展三个方面给老师们进行理论知识培训，让老师学习扎实的理论基础，从而更好的开展活动。

通过本次教研活动，各班老师畅所欲言、积极讨论，为下一次的教研活动奠定了扎实的理论基础。饮食教育任重而道远，相信在全体教师的共同努力和推动下，能逐渐帮助幼儿养成科学饮食、愉快进餐、文明礼仪、热爱劳作的良好行为习惯！